Gli Antipasti

Il Nostro Menu
  • Dal Mare
  • Salmone marinato al pepe rosa su insalatina con pan brioches
  • Fritto di sardoncini e salvia con gocce di aceto balsamico ristretto
  • Insalata di mare dell'Adriatico
  • Cozze in padella con pomodorini leggermente piccanti
  • Polipo tiepido su spinaci saltati al burro e purè di patate
  • Calamari scottati in padella con peperoni e cipolla in agrodolce
  • Tris di antipasti di pesce
  • Baccalà scottato su zuppetta di ceci ,patate e rosmarino
  • Dalla Terra
  • Crostini misti
  • Bruschetta estiva con pomodoro fresco e basilico
  • Strudel di verdure con caprino e pesto di olive nere
  • Selezione di salumi
  • Spiedini di pollo su puré di sedanorapa con salsa speziata al curry
  • Carpaccio di manzo cotto a vapore con caprino fresco e rucola
  • Sformatino di zucca gialla con crema al fossa e bruciatini di pancetta
  • Tris di antipasti di carne
  • Insalata tiepida di orzo legumi e verdure di stagione