Gli Antipasti

Il Nostro Menu
  • Dal Mare
  • Salmone marinato su insalatina con vinaigrette allo zenzero
  • Fritto di sardoncini e salvia con gocce di aceto balsamico ristretto
  • Insalata di mare dell'Adriatico
  • Cozze in padella con pomodorini leggermente piccanti
  • Polipo tiepido su spinaci saltati al burro e purè di patate
  • calamari ripieni di verdurine e orzo su crema di zucchine e salsa al carry
  • Timballo di baccalà con cubetti di finocchi brasati
  • Tris di antipasti di pesce
  • Dalla Terra
  • Crostini misti
  • Bruschetta estiva con pomodoro fresco e basilico
  • Strudel di verdure con caprino e pesto di olive nere
  • Selezione di salumi
  • Crocchette di tacchino su insalatina e pomodori secchi
  • Carpaccio di manzo cotto a vapore su rucola e condimento alla senape
  • Sformatino di squacquerone con pesto di rucola e piccola piadina fritta
  • Tris di antipasti di carne