Gli Antipasti

Il Nostro Menu

  • Dal Mare
  • Salmone affumicato e marinato in erbe e limone su insalata di finocchi
  • Insalata di mare dell'Adriatico
  • Fritto di sardoncini e salvia con gocce di aceto balsamico ristretto
  • Cozze alla" tarantina" o alla "marinara" con pane tostato
  • Polpo tiepido con purè di patate,sedano rapa e spinaci al burro
  • Tris di antipasti di pesce
  • Dalla Terra
  • Crostini misti
  • Strudel di verdure con crema di caprino e pomodoro fresco
  • Selezione di salumi con giardiniera di verdure in agrodolce fatta in casa
  • Insalata tiepida di cereali,quinoa, legumi e verdure di stagione
  • Dal Mare
  • Baccalà mantecato con polentine fritte,rosmarino e olive taggiasche
  • Dalla Terra
  • Sformatino di cavolo nero con pancetta croccante e pecorino